Форель свежая охл. НПСГ (до 800гр), 1 кг

Форель свежевыловленная, охлаждённая непотрошёная с головой.

Это наш чемпион. Самая любимая позиция наших клиентов.
Покупая у нас свежую форель, вы можете быть уверены в её свежести. С момента улова проходит всего 2-3 дня и рыба уже на вашем столе.

Заказ оформляется на количество рыбок в штуках, сколько весит рыбка мы не знаем, потому что она ещё плавает.

Укажите количество рыбин.

Форель свежая

Царская рыба форель – недешёвая. Её сложно выращивать и ловить. Ещё больше она ценится за свои целебные свойства. Купить свежую форель в Новосибирске предлагаем в компании Праймфиш. Гарантируем высокое качество и безупречное обслуживание.

Польза свежей форели

В этой рыбе легкоусвояемый животный белок, витамины, минералы, много аминокислот и ненасыщенных жирных кислот. Форель рекомендуют включать в рацион при заболеваниях сердца и сосудов, а также в профилактических целях.

Регулярное употребление форели способствует:

• укреплению иммунитета;
• активизации работы головного мозга;
• нормализации гормонов;
• предупреждению развития онкологии;
• снижению холестерина крови;
• сохранению эластичности сосудов и недопущению развития атеросклероза;
• нормализации артериального давления;
• улучшению работы желудочно-кишечного тракта;
• предотвращению инфарктов, инсультов, депрессии, неврозов;
• укреплению костей и зубов;
• очистке организма от токсинов;
• улучшению концентрации внимания и памяти.

Крупной считается форель от 35 см в длину весом до двух килограммов. Рыба низкокалорийна — 97 кКал в 100 граммах.

Как выбрать и купить свежую форель в Новосибирске

При выборе рыбы в магазине обращайте внимание на такие моменты:

• глаза рыбы не должны быть мутными;
• вмятина от надавливания на тушку должна быстро расправиться;
• тело рыбы должно быть влажным;
• чешуя плотно прилегать к туловищу;
• на тушке не должно быть пятен и кровоподтеков;
• охлаждённый продукт должен лежать во льду, а не в морозильном отсеке.

Мы продаем форель свежевыловленную, охлаждённую непотрошёную с головой. Цена за кг свежей форели указана выше в руб. Покупая у нас форель свежую по доступной цене, будьте уверены в её свежести. У охлаждённой форели красивый цвет, нежное мясо, отменный вкус. Непотрошёная рыбка часто радует бонусом: икрой.

Выгодно приобретать филе форели оптом – мы предоставляем скидки оптовым покупателям.

Что приготовить из свежей форели

Не соглашайтесь с утверждением, что вкусное не может быть полезным. Еще как может, если это блюдо из царской рыбы форели. Её мясо настолько вкусно и самодостаточно, что не требует особых приправ и специй.

Салат со свежей форелью

Предлагаем разнообразить овощные салаты новыми ингредиентами. А именно форелью.

Понадобится:

• 150 гр. листьев салата;
• 250 гр. помидоров;
• одно авокадо;
• одна форель свежая;
• 150 мл растительного масла;
• 3 ст. л. лимонного сока;
• бальзамический уксус;
• перец, соль.

Рыбу очистим, удалим кости, нарежем филе мелкими кусочками (5 мм), посолим, поперчим, зальём лимонным соком, оставим на 20 минут мариноваться.

Авокадо очистим, удалим косточку, разрежем на 4 части, потом каждую на тонкие пластинки. Помидоры нарежем ломтиками.

Салат соберём на плоском блюде. Снизу – листья салата. На них – авокадо и помидоры. Сверху – маринованная форель. Сбрызгиваем растительным маслом и лимонным соком, украшаем полосками бальзамического уксуса.

Шашлык из форели

Блюдо для истинных гурманов.

Понадобится:

• 1 кг форели;
• 2 лимона;
• белый молотый перец по вкусу;
• соль.

Форель чистим от чешуи и косточек, режем на крупные кусочки, складываем в эмалированную миску, перемешиваем с солью и перцем. Примерно через час нанизываем на смазанные маслом шампуры и жарим до готовности. Подаём, полив лимонным соком.

Филе форели в духовке

Понадобится:

• 500 гр. филе форели;
• 250 мл жирных сливок;
• 1 ст. л. картофельного крахмала;
• 1 ст. л. смеси перцев;
• 1 ч. л. приправы для рыбы;
• соль.

Смешиваем смесь перцев, приправу и крахмал, добавляем сливки. Если они очень жирные и густые, крахмал исключаем.

Форель тщательно моем, просушиваем бумажным полотенцем, разделываем на филе.

Выкладываем рыбу в форму для запекания, заливаем подготовленной сливочной смесью. Запекаем полчаса в разогретой до 180°С духовке.