Осетр свежевыловленный, 1кг

Осетр свежевыловленный,1кг — 1350 руб

Укажите количество штук.

У нас давний проверенный поставщик осетровых. В питомнике, где выращивают ценные породы рыб, соблюдаются все санитарно-гигиенические нормы и правила, используются качественные корма. Рыба не содержит вредных веществ, это подтверждается регулярными лабораторными исследованиями.

Где купить осетра

Осетр всегда называли царской рыбой, а блюда из него были доступны избранным, да и то во время особых праздников.

Осетровые водятся исключительно в пресных водоемах, к тому же в дикой природе их осталось немного. На выручку населению пришла аквакультура. Ценные породы рыб теперь выращивают в специальных питомниках. Так что теперь купить живого осетра — не проблема. Как и деликатесы из этой желанной многими рыбки.

Что за мясо — осетрина

Мясо царской рыбы белое, средней жирности, с приятным необычным вкусом. Содержит редкие аминокислоты, полезные жиры, антиоксиданты, белки, витамины, минералы, в том числе редкие. Они нормализируют работу щитовидной железы, сердца и сосудов, уменьшают риск развития инфаркта, укрепляют кости. Важно, что при термической обработке полезные микроэлементы не испаряются, в рыбных блюдах сохраняются все уникальные качества свежей осетрины. Чтобы системы организма полноценно функционировали, надо обязательно вводить в рацион мясо этой рыбы.

В осетре нет мелких косточек и при разделке образуется очень мало отходов. Это повышает ценность мяса. Чем больше осетр, тем он вкуснее. Рыбу удобно перерабатывать и безопасно есть. Соотношение жиров и калорийности в осетрине идеальное: на 100 граммов мяса приходится всего 90 ккал, так что осетрина по праву считается диетическим продуктом.

Какой способ приготовления осетра ни выбери — получишь шедевр кулинарии. Его запекают стейками и целиком, коптят, вялят, маринуют, готовят наваристую уху.

Как выбрать осетра

Осетр продается в живом виде, охлажденным, замороженным.

Замороженная рыба так же вкусна, как свежая, но выбирать ее проблематично.

• Прежде всего обращаем внимание на внешний вид и запах. Рыба должна быть крупной, со свежим рыбным запахом. Жабры темные, без слизи и грязи.
• Кожа без повреждений, иначе рыба быстро испортится. При надавливании не должна деформироваться.
• У нарезанного осетра кожа должна плотно прилегать к мясу.
• Лед на замороженной рыбе должен быть прозрачным, без вкраплений мусора и крови. Хорошо, если его немного.
• Стейки осетрины могут быть сероватого, кремового, розоватого цвета.
• Брюшко свежего стейка должно быть розоватым, а не желтым.

Чем мясистей рыба, тем она сочнее и вкуснее.

Купить осетра

Ищете, где купить живого осетра в Новосибирске — обращайтесь к нам! В каталоге интернет-магазина найдете описание товаров, информацию о ценах и наличии продукта на складе.

Бережно, с соблюдением правил перевозки продуктов, производится транспортировка рыбы в Новосибирск. Поставки — дважды в неделю. Мы внедрили современные технологии хранения продукции и соблюдаем все стандарты обработки рыбы.

Кроме свежего, продаем настоящего охлажденного осетра, не дефрост.

У нас также можно купить осетра копченого, слабосоленого, свежемороженого.

Осетрина в процессе копчения приобретает особый светящийся красноватый цвет. Мясо становится почти прозрачным, сохраняя при этом природную плотность. Структура при нарезке остается неизменной. Осетр холодного копчения имеет изысканный, с пикантной ноткой, вкус. Не уступает по аромату и вкусу рыба горячего копчения.

Малосоленый осетр — вообще настоящий деликатес.

Купить у нас — выгодно

Жители Новосибирска и области имеют возможность приобрести осетра в непосредственной близости от себя, а значит сберечь время и деньги.

Стоимость нашей продукции доступная, так как приобретается непосредственно у производителя, без посредников.

Можно сэкономить на стоимости товара и доставки, совершая оптовые или коллективные закупки. Есть скидки, акции, бонусы.

Закажите осетра в нашем интернет-магазине, и мы быстро привезем заказ. Если его стоимость составит больше 2 тыс. руб., то за доставку платить не придется.