Вы можете написать в комментарии к заказу или сообщить оператору, какая рыбка вам нужна, а мы постараемся подобрать размер на ваш вкус.
Форель ловят и сразу загружают в машину-рефрижератор для отправки в Новосибирск. Всё происходит быстро и форель не успевают отсортировать по весу. После этого нам сообщают только количество штук и общий вес. Поэтому в одной партии могут встречаться рыбки разные по весу.
Вес форели изменяется в течение всего года от 1 кг до 3 кг.
Зимой крупная 1,8 - 2,5 кг, весной и осенью средняя: 1,5-1,8 кг, летом ниже среднего.
О том, какой вес форели считать эталонным, постоянно спорят, потому что ориентируются на рыбу с норвежских и чилийских ферм, где сёмга или форель от 5 кг. Лучше ориентируйтесь на ваши потребности — сколько вам нужно.
Пельмени из мяса лосося520 р.800 гр. Ручная лепка.
