Икра стерляди, 25 г.

Икра стерляди, 25 г.

В нашем ассортименте зернистая икра. Для производства используют лучшую зрелую икру осетровых. Засолка производится сухим способом, и икринки легко отделяются друг от друга. Это лучший способ засолки. В продаже представлена свежая черная икра Caviar в разных объемах на выбор покупателей.

Черная икра осетра

Черная икра осетра – изысканный деликатес с приятным вкусом и высокой ценностью. Она ассоциируется с благополучием и богатством. В действительности деликатес на праздники могут позволить себе многие. Черная осетровая икра – лучший выбор по вкусовым качествам и стоимости.

Особенности осетровой икры

Осетровая натуральная черная икра имеет следующие особенности:

• икринки размером более 2,5 мм;
• оттенок – темно-серый или серовато-коричневый;
• икринки упругие, крепкие, однородные, как по размеру, так и по цвету;
• вкус – приятный, рыбный со сливочно-ореховыми нотками, без выраженной горчинки.

Многие уверены, что чем более черная икра по цвету, тем она лучше и качественнее. В действительности более ценным считается продукт с более светлым зерном. Запах слабый, аккуратный, не раздражающий. А вот слишком черные икринки с ярким рыбным запахом – признак подделки.

Польза черной икры

Дорогая черная икра – кладезь ценных элементов и витаминов. Это один из самых питательных продуктов. В составе:

• около 30% высокоценных белков;
• 13% легкоусвояемых жиров с высоким йодным числом;
• высокий процент лецитина;
• витамины Е, А, Д, группы В;
• кальций, натрий, калий, магний, фосфор, йод, цинк, кремний, марганец, железо;
• жирные полиненасыщенные кислоты Омега-3 и Омега-6.

Такой ценный состав объясняет множество полезных свойств. Регулярное употребление черной икры позволяет улучшить мозговую деятельность, снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, повысить иммунитет. Продукт полезен для зрения, помогает быстро устранить нехватку железа в организме, восполняет минерально-витаминный баланс. Икра помогает выводить шлаки из организма, улучшает обмен сахаров, поддерживает тонус организма, запускает регенерацию тканей, укрепляет суставы и кости, активизирует выработку коллагена.

Уникальный продукт одинаково полезен для всех людей (кроме малышей возрастом до 3 лет – им лучше начать давать икру позже, так как желудочно-кишечный тракт сформирован не полностью) – взрослых мужчин и женщин, беременных и кормящих мам, подростков, пожилых.

Калорийность 100 граммов продукта составляет 203 ккал, а также содержится 28 граммов белков и 9,7 грамма жиров. Углеводов нет.

Как подавать?

Цены черной осетровой икры разнятся от 4500 рублей за 100 граммов. Обычно продукт покупают на праздники. И важно правильно подать, так как от этого напрямую зависит вкус. Есть две сервировочные традиции:

• русская – икру подают в вазочках из стекла или фарфора с серебряной лопаткой для накладывания в каждую тарелку;
• европейская – икру подают в маленьких икорницах, которые установлены в емкости со льдом для сохранения оптимальной для употребления температуры, а насыпают продукт костяной или перламутровой ложкой.

Гарантируем качество икры – закупки производятся напрямую с осетровой фермы, и вылов рыб осуществляют специально для нас в день заказа. Мы храним рыбу не более двух дней при специальных условиях, упаковываем и отправляем клиентам. Покупая у нас черную осетровую икру, вы можете быть уверены в качестве, превосходном вкусе и пользе.

Если у вас есть вопросы, интересует цена черной икры за 100 граммов или вы хотите оформить заказ, обращайтесь к менеджерам нашего магазина. Они проконсультируют и помогут с подбором. Покупайте черную икру, наслаждайтесь ее вкусом и получайте неоценимую пользу для организма.