Икра форели, 150 г

Икра форели 2026 год вылова
Фасовка 150 г.

Свежайшая красная икра форели с нежным, чистым вкусом: с доставкой по Новосибирску и области.

Икра форели 2026 года вылова от PrimeFish: это свежий урожай, который только что поступил к нам с производства. Яркие оранжевые икринки среднего размера, упругие, но нежные: они лопаются на языке, оставляя сливочный, слегка солоноватый вкус без горечи и рыбного послевкусия. Банка 150 г рассчитана на семейный стол или праздничную сервировку на 4-6 персон.

Почему именно икра нового вылова

Качество икры сильно зависит от свежести сырья. Икру пробивают и солят вскоре после извлечения, а урожай нового года отличается чистым вкусом, плотной оболочкой зерна и насыщенным цветом. Мы работаем только с проверенными поставщиками и храним продукцию с соблюдением температурного режима, чтобы до вас дошёл именно тот вкус, который задумал производитель.

Чем полезна икра форели

Красная икра издавна считается одним из самых ценных продуктов питания. В её составе:

• Омега-3 жирные кислоты (EPA и DHA): нужны для работы сердца, сосудов и нервной системы;
• полноценный белок, легко усваиваемый организмом;
• витамины A, D, E и группы B (в том числе B12), которые поддерживают зрение, кожу, иммунитет и кроветворение;
• фосфор, кальций, железо, йод и другие минералы.

Икра калорийна и содержит много соли, поэтому ею лучше наслаждаться как деликатесом, в разумных порциях. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек, а также при склонности к отёкам и аллергии на морепродукты стоит проконсультироваться с врачом.

Гастрономические особенности

Икра форели мельче и нежнее икры лосося и горбуши, а её вкус мягче и деликатнее. Она не перебивает вкус других продуктов, поэтому отлично сочетается и с классическими, и с неожиданными ингредиентами.

Как подать икру форели

• Классика: на тосте или багете со сливочным маслом: масло смягчает солёность и подчёркивает сливочные ноты;
• Блины и оладьи со сметаной или крем-фрешем: традиционная русская подача на Масленицу и праздники;
• Тарталетки и канапе с творожным сыром, огурцом или авокадо: яркая закуска для фуршета;
• Яйца, фаршированные икрой, и картофель с икрой: простые и эффектные горячие и холодные закуски;
• Суши, роллы и сашими: икра добавляет текстуру и цвет;
• К рыбе: слабосолёный лосось, форель, нежные рыбные стейки.

Советы по подаче

Вынимайте икру из холодильника за 10-15 минут до подачи и перекладывайте в стеклянную, фарфоровую или перламутровую пиалу. Избегайте металлических приборов: лучше использовать ложечку из дерева, кости или перламутра. Для сочетаний подойдут холодная водка, шампанское брют, сухое белое вино или свежезаваренный чай.

Немного истории

Красная икра на Руси всегда была праздничным угощением. Её подавали на Масленицу, Пасху и Рождество, а в XIX веке она стала неотъемлемой частью купеческого стола. Форелевая икра пришла на российский рынок позже, вместе с развитием форелеводства, но быстро завоевала популярность благодаря мягкому вкусу и доступной цене по сравнению с другими видами красной икры.

Условия хранения

Хранить при температуре, указанной на упаковке. После вскрытия банки употребить в течение 2-3 суток, держать в холодильнике в плотно закрытой стеклянной посуде. Подробные условия и срок годности указаны на упаковке.

Доставка по Новосибирску и области

Закажите икру форели в PrimeFish и получите свежий продукт в удобное для вас время. Доставляем по Новосибирску и области. Звоните сегодня, мы подберём подходящий вариант и ответим на любые вопросы о товаре. Качество высшей категории: порадуйте себя и близких настоящим деликатесом.