Икра кижуча слабосолёная, 500 гр

Икра кижуча слабосолёная, 500 гр

Икра кижуча

Икра кижуча– это вкусный, питательный и полезный деликатес, который широко используется шеф-поварами, рестораторами и хозяйками. Натуральный продукт подчеркивает пикантность и изысканность блюда. Предлагаем красную икру высшего сорта.

Состав, вкусовые особенности

Кижуч – крупная тихоокеанская рыба семейства лососевых с яркой серебристой чешуей. Обитает вдоль американского и азиатского побережья, от юга Охотского моря и до реки Анадырь. Нереститься начинает в 3–4 года. Ее красное мясо и икра характеризуются особыми вкусовыми качествами, содержат большое количество полезных компонентов:

• фолиевую кислоту;
• лецитин;
• легкоусвояемые белки;
• витамины группы A, D, E;
• фосфор;
• цинк;
• минеральные соли.

Икринки ярко-алого цвета имеют форму правильного шара, в центре которого отчетливо видна красная точка. Средний размер шарика составляет около 4–4.5 мм. В 100 г изысканного деликатеса содержится 250кКал:

• белки – 31%;
• жиры – 13%;
• углеводы – 1%.

В состав хорошей икры кижуча входят жирные аминокислоты Омега-3, которые поддерживают иммунную систему человека. Ее можно включать в рацион людей, страдающих сахарным диабетом, РПП, с проблемами ЖКТ и лишним весом.

Кижуч ценится не только за калорийное и питательное красное мясо, но и за необычный вкус икры. Небольшая горчинка отличает продукт от других видов лососевых. Цена икры кижуча за 1 кг удивит и порадует покупателя.

Полезные свойства

Икра кижуча содержит ненасыщенные жирные кислоты, которые поддерживают работу нервной и эндокринной системы. Эти компоненты стабилизируют работу щитовидной железы и ЖКТ, нормализуют гормональный фон.

Низкокалорийный деликатес обладает следующими полезными свойствами:

• поддерживает сердечно-сосудистую систему;
• улучшает зрение, снижает глазное давление;
• предупреждает образование тромбов, холестериновых бляшек;
• оказывает антисептическое воздействие (при проблемах ЖКТ);
• препятствует распространению вирусов и инфекций.

При регулярном употреблении этого продукта нормализуется артериальное давление, укрепляются стенки сосудов, улучшается работа мозга. Диетологи рекомендуют есть икру не менее 6–8 раз в месяц.

Предлагаем купить икру кижуча качественного, вкусного посола в нашем магазине. Концентрация соли продукции высшего сорта составляет 2.8–3%. Икринки имеют одинаковый размер и цвет, что соответствует действующим стандартам. В пластиковом контейнере нет частей ястыка и крови. Недопустимо наличие сторонних запахов.

Правила выбора

Выбор красной икры требует определенных знаний. Чтобы купить качественный продукт, который принесет пользу организму, нужно обращать внимание на следующие моменты:

• дату сортировки – указана на упаковке;
• тару – пластиковая, позволяет визуально посмотреть целостность икринок и консистенцию;
• месяц нереста указывается на упаковке – кижуч нерестится с июля по сентябрь. Если производитель указывает другой период, то продукт является подделкой;
• количество жидкости, масла. Если при встряхивании емкости отчетливо слышно бульканье, то продукция не качественная;
• продукция должна быть однородной, не сползать по стенкам тары.

Срок годности расфасованного продукта не может превышать 180 дней.

В нашем интернет-магазине представлен широкий выбор красной икры семейства лососевых. Помогаем в выборе вкусного деликатеса для здорового питания. В заказе указывайте вес упаковки, количество единиц, выбирайте способ доставки заказа. Товар оплачивается при получении. Гарантируем высокое качество продукции. Для постоянных клиентов действует программа лояльности. Покупайте деликатес по доступной цене.